今日のお手紙

     

【1/13(土)14(日)TOKYO ARTRIP(美術出版社)「新年、美味しいお茶と和菓子を楽しむ会 」at 本とコーヒー】

日本独特の文化を、アート&デザインラバーの目線で紹介する、日英バイリンガルの東京ガイドブックシリーズ「TOKYO ARTRIP」(美術出版社)。人気イラストレーター・Noritakeさんのイラストがトレードマークにもなっているこの新書籍シリーズでは、昨年10月に第1号として「日本茶」を刊行。4名のスペシャリストたちのアドバイスをもとに、日本茶の楽しみ方の提案や、日本茶を楽しめる都内25ヶ所のお店を紹介しています。続く11月刊行の第2号のテーマは「和菓子」。4人の和菓子通に聞く東京での和菓子の楽しみ方のほか、デザイン性も高く美味しい和菓子を約40点紹介。日英バイリンガルで書かれており、バッグにも入る小さめサイズは、海外からのお友達へのプレゼントとしてもおすすめです。

本とコーヒーでは2018年一発目のイベントとして、この『TOKYO ARTRIP』にも掲載の東京で人気の店主お二人をお迎えし、美味しいお茶と和菓子を楽しむ会を開催いたします。

1/13(土)に開催する「和菓子」の会では、wagashi asobiの 稲葉基大さんをお迎えいたします。一度そのビジュアルを見てしまった以上味わずにはいられない、あの憧れのドライフルーツの羊羹をいただきながら、wagashi asobiスタイルの和菓子作りのお話を伺います。また世界中でで展開している、お米の粉と砂糖とフルーツなどでできたお餅をひよこの形に成形する和菓子作りワークショップ「旅するひよこ」体験も合わせて開催します。

1/14(日)は「日本茶」の会。「表参道 茶茶の間」の店主・和多田喜さんをお迎えしての開催です。シングルオリジン(=単一農園、単一品種)のお茶に対するこだわり、その魅力についてお話を伺った後、美味しい淹れ方のデモンストレーション、さらには実際にシングルオリジンのお茶を味わっていただき、“飲み比べ”を体験していただきます。慣れ親しんだ「日本茶」にもまだまだ知らないことがあったのだと驚かされることでしょう。

日本人に生まれたからには、薫り高いお茶と、見目麗しい和菓子をいただく安らかな時間を。2018年の始まりは、そんな時を大切にスタートしてみませんか。

 

- 稲葉基大 PROFILE -
「一瞬一粒(ひとつひとつ)」に想いを込める、というポリシーのもと、従来の素材にとらわれない和菓子の可能性をかたちにしている。「wagashi asobi」店主。修行時代の同僚、浅野理生とともに、2011年大田区に「wagashi asobi」をオープン。稲葉は「ハーブのらくがん」、浅野は「ドライフルーツの羊羹」を担当。世界各地で和菓子イベントも開催する。

- 和多田喜 PROFILE -

単一農園、単一品種にこだわった日本茶を2005年から提供し続ける店として、有名。飲み比べセットや、1〜5煎までを味わえる煎茶のメニューなどが揃い、お茶を楽しむ工夫にあふれる「表参道 茶茶の間」店主。東京都出身。日本茶ソムリエ。著書に『『日本茶ソムリエ・和多田喜の今日からお茶をおいしく楽しむ本』(二見書房)などがある。

 

《 TOKYO ARTPIP シリーズ》

『TOKYO ARTRIP 日本茶 JAPANESE GREEN TEA』(美術出版社)
2017年10月19日発売、1500円+税A5変型
ペーパーバック、栞付き

『TOKYO ARTRIP 和菓子 WAGASHI』(美術出版社)
2017年11月30日発売、1500円+税
A5変型、ペーパーバック、栞付き

【「TOKYO ARTRIPスペシャル企画
新年、美味しいお茶と和菓子を楽しむ会
〜今、東京で人気の店の店主をお迎えしてのお茶と和菓子のお話」】

■TOKYO ARTRIP 和菓子の会
日時:2018年1月13日(土)18:00開場/18:30開演/20:00終演予定
会場:本とコーヒーtegamisha
ナビゲーター:wagashi asobi・稲葉基大
料金:4200円(書籍『TOKYO ARTRIP 和菓子』(¥1620)、wagashi asobiお菓子、表参道 茶茶の間お茶付き/税込)
申込み:12/27 12:00より以下サイトにて受付開始
https://coubic.com/tegamisha/128388
問合せ:tel 042-440-3477(本とコーヒー)

■TOKYO ARTRIP 日本茶の会
日時:2018年1月14日(日)18:00開場/18:30開演/20:00終演予定
会場:本とコーヒーtegamisha
ナビゲーター:表参道 茶茶の間・和多田喜
料金:4200円(書籍『TOKYO ARTRIP 日本茶』(¥1620)、wagashi asobiお菓子、表参道 茶茶の間お茶付き・税込)
申込み:12/27 12:00より以下サイトにて受付開始
https://coubic.com/tegamisha/128388
問合せ:tel 042-440-3477(本とコーヒー)

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